SET 2 ขนุนอบกรอบ (Freeze Dried) ไม่มีน้ำมันปราศจากน้ำตาล
ผัก ผลไม้ หรืออาหารที่ผ่านกรรมวิธีการทำแห้งเยือกแข็งแบบสุญญากาศแล้วจะสามารถคงความเป็นต้นฉบับของอาหารหรือผลไม้สดจริงมากที่สุด และ องค์การบริหารการบินและอวกาศแห่งชาติ หรือ นาซ่า (NASA) ได้ใช้วิธีการ “ฟรีซดราย” นี้กับ อาหาร และผลไม้ ที่ใช้เป็นอาหารให้แก่นักอวกาศ ที่อยู่ในสถานีอวกาศนอกโลกมาแล้ว
ประโยชน์และคุณค่าทางอาหาร
ในเนื้อขนุนเต็มไปด้วยสารอาหารมากมาย ได้แก่ วิตามินซี วิตามินเอ ไทอามิน แคลเซียม ไนอาซิน เหล็ก
โพแทสเซียม สังกะสี กรดโฟลิก โซเดียม วิตามินบี และยังมีไฟโตนิวเทรียนต์ที่เป็นสารต้านมะเร็งและสาร
ต้านการอักเสบอีกด้วย นอกจากนี้ ขนุนมีโพแทสเซียมสูง ช่วยลดความดันโลหิต ลดอาการหลอดเลือดอุดตัน
บำรุงหัวใจ และลดความเสี่ยงที่จะเกิดความผิดปกติของหลอดเลือดไม่ให้อุดตัน ป้องกันภาวะเลือดจาง
และช่วยในการบำรุงกระดูกทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้น